Grazie alle sue caratteristiche culturali, ambientali e storiche, il Salento si è affermato negli anni come meta di un turismo responsabile e di qualità, in contrapposizione alle mete classiche del turismo di massa estivo Il Salento riveste infatti dal punto di vista turistico importanza notevole, potendo ospitare:

• zone di particolare pregio ambientale (tra le altre, sono da segnalare le zone protette dei Laghi Alimini, Torre Guaceto e del Parco delle Cesine, sulla costa adriatica, di Porto Selvaggio, sulla costa ionica, nonché l'Oasi Palude La Vela sulle sponde del Mar Piccolo di Taranto. Istituiti nell'ottobre del 2006 il Parco della costa di Otranto - Santa Maria di Leuca e del bosco di Tricase ed il Parco delle Dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo sulla costa adriatica)
• ampie coste sabbiose (tra cui quelle di Porto Pirrone e di Porto Badisco, rispettivamente teatro dell'approdo leggendario di Taras e Enea) e spettacolari scogliere a picco sul mare
• numerose grotte carsiche (la più famosa è la Zinzulusa), al cui interno sono stati rinvenuti pittogrammi e vari reperti paleontologici (molti dei quali custoditi nel museo di Maglie)
• le gravine (la più grande è la Gravina di Castellaneta) che saranno inserite nel costituendo Parco delle Gravine
• importantissimi esempi di architettura del periodo Barocco e Romanico
• l'unicità del borgo di Ostuni con le case in calce bianca
• le distese di uliveti nelle campagne
• i reperti archeologici e gli Ori di Taranto esposti presso l'omonimo Museo Archeologico Nazionale
• i diffusi reperti preistorici (dolmen, menhir) e medievali (torri di guardia, masserie fortificate)
• l'area ellenofona della Grecìa Salentina

Salento, terra del sole del mare e del vento. Salento terra rossa assetata e di scirocco. Salento terra di miti e di leggende, di feste religiose e profane, di riti antichi che si ripetono dando una sensazione di tradizioni profondamente radicate, piene di mistero. Salento terra di lavoratori forti e di pazienti artigiani che trasformano in poesia il loro lavoro riflettendo la grande anima del popolo salentino.

Salento terra di vacanze al sole col suo mare splendidamente pulito e calmo. Salento dove la cucina ha antichi profumi con influenze orientali e spagnole che uniscono i delicati sapori del mare con salse preparate in casa che stuzzicano e deliziano il palato.

Ciò che colpisce maggiormente girovagando per le strade del salento,è la varietà dei suoi colori, l'intensità del caldo colore giallo, paglierino tipico della pietra lavorata qui con abilità e sensibilità nei ricami arabeschi dell'arte Barocca.

Sangue vivo è un film del 2000, diretto dal regista Edoardo Winspeare.

Il film narra i dissapori tra due fratelli salentini, contrasti che terminano con la morte di uno dei due. Sullo sfondo della vicenda drammatica ci sono il Salento e i suoi colori, specialmente il ritmo ossessivo del tamburello e della pizzica.